Senap

Senap är en mycket god krydda och den funkar i alla möjliga maträtter. Det har jag rätt nyligen insett. Senap är också något man som regel har i kylskåpet och det räcker länge utan att bli dåligt. Så numera klickar jag alltid ner lite senap i köttfärsen och det blir mumma! Varma mackor med senap smakar också utsökt. Och vad vore ärtsoppa utan senap? Eller korv? Nu har dessutom sibylla, som är den överlägest godaste varmkorven, lanserat en korvburk med ett rimligt antal korvar om sex stycken. Super!

I övrigt känns det förbaskad gött att våren är här. Det betyder att grillsäsongen också är här. Det betyder mycket god grillad mat. Tror bestämt att jag testa en senapsgriljering i sommar.

Jag hissar senap!